2012年01月22日
ごん太の燻製 (^0^)


脹脛がこむら返り攻撃で引っくり返ってしまい プクプクしちゃいました~

今度つった時には おうむ返ししちゃいます~

(なんでやね~ん


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っということで仕込みしてました食材を燻製しました~


燻製は難しいと思われがちですけど すんごい簡単に出来ちゃいます~


燻製器もダンボール(火事に注意

ごん太はホームセンターのコンパネで箱を作ってやってます!
(チップ・ウッドはホームセンターコーナンがめちゃめちゃ安いです!380円です!)
![]() 【 ホンマ製作所 】燻製器 スモーカー F-240 サクラチップ付 |
![]() ☆300W電熱器☆付き!ホームスモーカー くんちゃん 燻製器 |
今までの記事に 液漬けなどの工程は書いてましたので 完成です~


チーズは色々と試した中で


タコさんは普通に おいちんちでした~

イカさんは美味しいのか 美味しくないのか 微妙でした

カニさんは カニ雑炊・あんかけチャーハンにすると めちゃめちゃ美味しかったです

牡蠣さんは 食べられちゃってたので(半分は ごん太です~



牡蠣の燻製!めちゃめちゃオススメです~

貴重な一本だけ釣れてくれましたサゴシさんも 今回は皮がへっつかずに成功しました!
虹鱒の中ボス君だけは 熱燻にしちゃいました

たまごちゃんは めちゃめちゃおいちんちですので すんごいオススメです~

以上 タコの唐揚げでした~


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長々と本当にありがとうございました


