Smiｌe Angler！

　　　　　　　　　またまた となりのトトロを見てしまいました ごん太です 　 　こんにちは～

　　　　　 なにか都市伝説によりますと 小松みどりさんと山羊さんが？　みどりさんと羊さんが？？？

　　　　　　　　　　　　　　　（使いでジミーちゃんは ねえ・ねえっていってました  ）

　　　　もとい サツキとメイが亡くなっていたという噂が流れていましたので じっくり観てみました。

　　　　　　　　　　　　　　　観た感想は 何回観てもやっぱりいいアニメでした～  

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（なんじゃそれ～ ）







　　　　　 海底大国の　ポップコ～ン（まぁ一本兄弟）　　　　午後１４時 ～ 1５時 の出来事は次回へ


　　　　　　　　　　　　　『 おみゃ～さん。。。 なにやってりゃ～すの～。。。。。。。。。 』

　　

　　　　　　　　　　 　　　　　 　応援よろしくお願いします すいませんです～
　　　　　　　　　　　　　　　　　
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っということで燻製です～ 　（なんじゃそれ～ ）

４月後半から休みがなく全然調査に行けれませんでした

しかしビ～ルのおつまみ用に燻製だけは作っていました。しかもサーモンばっかりです～




まとめていきます


１回目の燻製　　蒸し器で温燻チャレンジです。


　　　　　　　　　　　　　　　　１００均アミにサクラウッドを置き モクモク作戦です！

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空気が入らないので火が消えてしまい失敗です  所々穴を開けないと無理でした

チップでの熱燻は大丈夫です！

なんだかんだで完成しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　カレーせんべいが一番美味しかったです


２回目の燻製

めちゃめちゃ手抜きをして１時間で作成した伍号器の燻製器でいきます。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　熱源はウッドだけ～バージョンです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　部屋の中のエアコンで４０℃に保てます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　完成です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３回目の燻製　　カニフレークも一緒に

　　　　　４回目の燻製　　　カツオさんはちょっと臭みがあるので 燻すといい感じになります


５回目の燻製　本日　４時


最近の燻製は手間を掛けずに簡単に！でやっています

サーモンは全体にちょっと多めの塩をスリスリし キッチンペーパーに包み 一時間冷蔵庫に入れてから

取り出して全体に菜種油を塗り塗りし もう一回ペーパーに包んで一時間冷蔵庫です。

まぐろちゃんは高いので びんちょうまぐろとハマチ ・ タコ ・ 海老さんは ビニール袋に 醤油：適量

白だし：適量 ・ 日本酒：適量を入れ 冷蔵庫で一時間漬けこみ 水分をよく拭き取ってから

ペーパーでクルリンパして一時間冷蔵庫です。

（赤海老ちゃんは今年は安く ５匹で１９８円でした。）



　　　　　　　　　　　　　　　　　８時　サクラウッドで一時間燻して完成しました～



　　　　　　　　　　次回の ごん太の燻製は スモークサーモンです  （もうええわ～ ）


　　　　　　　　　 仕事の方も落ち着いてきましたので 敦賀サゴシ調査に行ってきます

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　　　　長々と本当にありがとうございました  これにて休みまくります  （なんでやね～ん ）